【豚キャベもやしのとん平焼き】男性ウケ抜群♡

たまごはボウルに割り入れて、よくときほぐしておく（1人2つずつ使用するので、4つまとめて割り入れておくより、2つずつ割り入れたほうが作りやすいです）

豚バラ肉もしくは豚こま肉は短めに切る。キャベツは細かく切り、よく水洗いをする。白ネギは斜め切りにする。

フライパンに豚肉→白ネギ、キャベツ→もやしの順に入れ中火に点火。出た脂で野菜を炒めて、桜エビと塩胡椒で味付け後一旦取り出す。

※包む作業からは1人分ずつ作ります（サラダ油は大さじ1/2、たまごは2個ずつ使用） フライパンにサラダ油を熱して溶き卵を投入。弱めの中火で縁が固まるまで待ち、一旦火を止め真ん中に2を半分のせる。包んでいき、再び点火してフライパンの隅にスライドさせたら皿をかぶせる。

すぐにキッチンペーパーで形を整える。

A マヨネーズ、お好みソース適量、刻みネギ、鰹節、天かす、紅生姜適量などのお好みのトッピングをかけてお召し上がりください。