キャベツどっさり【とん平焼き】

材料2人分

• 卵
  2個
• 豚こま切れ肉
  120g
• キャベツ
  1/6玉(200g)
• 小ねぎ
  適量
• おろしにんにく
  小さじ1/2
• サラダ油
  小さじ４
• A
  塩・こしょう
  各適量
• B
  塩・こしょう
  各適量
• マヨネーズ
  適量
• お好み焼きソース
  適量
• 紅しょうが
  適量

作り方

• 1

  キャベツは1cm幅に切る。 小ねぎは小口切りにする。

  
• 2

  熱したフライパンにサラダ油（小さじ2）をひき、豚こま切れ肉とおろしにんにくを入れて中火で炒める。 焼き色が付いたらキャベツを加えて、しんなりするまで炒めてA 塩・こしょう各適量をふって味をととのえ火を止める。

  
• 3

  ボウルに卵を割り入れB 塩・こしょう各適量を加えて菜箸でよく溶く。 熱した玉子焼き器にサラダ油（小さじ1）をひき、卵液の半量を流し入れ中火で焼く。 2の半量をのせ、卵で巻いて皿に移す。 残りも同様にしてもう1つ作りましょう。

  
• 4

  マヨネーズ・お好み焼きソースをかけ、小ねぎを散らして紅しょうがをのせる。

  

ポイント

・今回は玉子焼き器で1人前ずつ作りました。26cmフライパンで一度に2人分作ることも出来ます。

作ってみた！

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