【とんぺい焼き風チーたまキャベツ】くるんと包んで副菜に♪

材料2人分

• 溶き卵
  ２個
• キャベツ
  1/8玉(150g)
• ピザ用チーズ
  20g
• サラダ油
  適量
• お好み焼きソース
  適量
• マヨネーズ
  適量
• かつお節
  適量
• 青のり
  適量

作り方

• 1

  キャベツは細切りにし、ボウルに加えふんわりラップをして600Wで2分加熱する。 流水で冷やし、水気を絞る。

  
• 2

  小さめのフライパンにサラダ油を中火で熱し、溶き卵を加え、手前に①のキャベツとピザ用チーズをのせる。

  
• 3

  卵が固まってきたら手前からフライ返しを使って巻いていく。 フライ返しで軽く押さえながら片面2分ずつほど焼く。

  
• 4

  まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。 器に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズ、かつお節、青のりをかける。

  

ポイント

●キャベツを軸にして巻くので、キャベツはあらかじめレンジ加熱、水気を絞って棒状に並べると巻きやすいです！巻く時はフライ返しを使うのがおすすめです！ ●中の卵が固まるよう、巻いたあとはフライ返しで軽く押さえながら片面2分ずつほど焼いてください。

作ってみた！

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