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大葉のグラニテ　梅ソース添え

Name: 大葉のグラニテ 梅ソース添え
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 冷たいスイーツ
Ingredients: 梅干し 1個; 大葉 2枚; 水 １５０ｍｌ; 砂糖 大さじ２

3分

2016.06.08

分類デザート

調理時間： 3分（凍らせる時間を除く）

ID 140234

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

大葉が爽やかに香るシャーベットに、梅の程よい塩気がアクセントの簡単＆ヘルシースイーツ。材料を袋に入れて、冷やして揉むだけで簡単にできます。火を使わないので暑い夏にぴったりで、クエン酸、糖分に加えて程よい塩分もあるので、夏の熱中症予防にもおすすめな健康レシピ♪

材料

2人分( )

	梅干し	1個
	大葉	2枚
	水	１５０ｍｌ
	砂糖	大さじ２

作り方

ポイント

揉む回数が多いほど、粒が細かくて口当たりの良い仕上がりになります。

大葉は千切り、梅干しは種を除いて、包丁で細かくたたいてペースト状にする。
ジップロックなどのしっかりした素材の保存袋に、水と大葉と砂糖を入れてよくもみ、冷凍庫で冷やし固める。
途中3回程袋の上からもんでシャーベット状にしたら、器に盛って、ペーストにした梅ソースを添える。

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