餃子の皮で☆ほうれん草のミニキッシュ

材料6人分

• 餃子の皮(大判)
  6枚
• ほうれん草(ざく切り)
  80g
• 玉ねぎ(細切り)
  1/8個
• ベーコン(1cmに切る)
  3枚
• 卵
  1個
• 生クリーム
  50ml
• とろけるチーズ
  適量
• 塩
  ふたつまみ
• コショウ
  少々
• オリーブオイル
  少々

作り方

• 1

  フライパンに油を引き、玉ねぎとベーコンを炒め、玉ねぎが透き通ったら、ほうれん草と塩コショウを加えて炒める。

• 2

  マフィン型（又はプリン型）に餃子をしき、粗熱がとれた１の水気をしっかり切って加え、チーズをのせる。

• 3

  卵と生クリームをよく混ぜたら２に加え、オーブントースター（１０００ｗ）で8～9分程こんがりとした焼き目がつくまで焼く。

ポイント

アルミホイルやシリコンのカップでも作れます。 炒めた具の水気をしっかり切らないと、焼きあがったときに型から外れにくくなるので、気をつけて下さいね☆

作ってみた！

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