デザート
梨のコンポート
投稿日2017/10/01
更新日2017/10/01
調理時間25分
旬の梨を白ワインで煮て、クローブで香り付けしたコンポート。梨の甘さを生かすため、砂糖控えめにしました。
材料2人分
- 梨1個
- クローブ2個
- 白ワイン1カップ
- 水1カップ
- 砂糖60g
作り方
ポイント
クローブを入れることで、少しエキゾチックな香りのするコンポートになります♪ 冷蔵庫で保存すると1週間ほどもちます。
- 1
梨は皮をむいて芯を除いて4等分したら、小鍋に入れて、白ワインと水とクローブと砂糖を加え、弱火で20分煮る。
レシピID
196792
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べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家
べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。