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    副菜

    ブロッコリーのガラムマサラ醤油炒め

    • 投稿日2020/12/14

    • 更新日2020/12/14

    • 調理時間5

    お気に入り

    51

    ブロッコリーのにんにく醤油炒めに、香り高いガラムマサラを加えた、ご飯もお酒もすすむ簡単一品♪フライパンひとつでパパっとできて、あと一品というときにおすすめな、日本の食卓応援レシピです☆

    材料2人分

    • ブロッコリー(茹でたもの)
      100g
    • にんにく
      1片
    • ガラムマサラ
      2振り
    • ひとつまみ
    • ごま油
      適量
    • 醤油
      少々
    • 胡椒
      少々

    作り方

    ポイント

    ガラムマサラは仕上げに加えるのがポイントです☆

    • ブロッコリーは下茹でしておき、にんにくはみじん切りにする。

    • 1

      フライパンにごま油をひいて、にんにくを香りが立つまで炒めたら、ブロッコリー(茹でたもの)を加えて軽く炒める。

    • 2

      醤油とガラムマサラと塩を加えて炒めたら、器に盛って胡椒を振る。

    レシピID

    403078

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    べジフルビューティーセルフアドバイザー・料理家

    べジフルビューティーセルフアドバイザー。料理家。 「美味しく食べて体の内側から健康で綺麗になる」をモットーに、 繰り返し作りたくなる、素材の自然なうまみを生かした 体に優しいヘルシーレシピの開発を中心に活動中。 日々の暮らしを豊かにする「手作り」の大切さと楽しさを、 食を通して発信しています。

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