包丁も火も使わない豆腐丼

3

2021.04.21

分類主食

調理時間: 3分

ID 411314

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/雑誌書籍等レシピ提供等活動

夫が大学寮時代に愛した豆腐丼からイメージして作りました。本当はもっとシンプルなんですが子どもが朝ごはんに食べることを想像して食べやすいように調整しています。お寿司ごはんみたいな雰囲気でさらっと食べられますよ。

    材料1人分
    絹ごし豆腐 150g
    カニカマ 2本
    ネギなど 適量
    ポン酢 小さじ1
    小さじ1/2
    ごま油 小さじ1/2
    作り方
    Point!
    豆腐はスーパーで売られている3連パックのうち1パックをそのままボーンとごはんに乗せてます。
    ネギ、ゴマなどご自由にトッピングを変えてください。
    1. 絹ごし豆腐、カニカマをごはんの上に乗せる。
      ネギなどの薬味を乗せ、ポン酢、酢、ごま油をかける。
    2 52
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