余りがちな食材を利用、「食べたらワンタンスープ」

材料1人分

• 豚ミンチ
  50g
• もやし
  1/2 袋
• チューブしょうが
  少々
• チューブにんにく
  少々
• 水
  200g
• 顆粒チキンコンソメ
  小さじ1/4
• 塩
  小さじ1/4
• しょうゆ
  小さじ1/4
• ごま油
  少々
• こしょう
  少々
• ワンタンの皮
  4～5枚(お好みで増量して下さい)

作り方

• 1

  豚ミンチをチューブしょうが、チューブにんにくを加えて炒める。

  
• 2

  出てきた余分な油をふきとり、食べやすく切ったもやしを加え、水（熱湯でも可）、顆粒チキンコンソメ、塩、しょうゆ。ごま油、こしょうを加えて軽く煮る。

  
• 3

  ワンタンの皮を加えて透き通ったら完成。

  

ポイント

青物を加えると彩りがよくなります。今回は冷凍ほうれん草を少し入れてみました。

作ってみた！

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