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    副菜

    レンジ4分用途いろいろ~肉味噌

    • 投稿日2022/06/06

    • 更新日2022/06/06

    • 調理時間5

    あると便利な肉味噌をレンジで作っています。 豆腐、ゆでキャベツ、おにぎり、丼、卵焼き、その他いろいろ使えます!

    材料4人分

    • 豚ミンチ
      200g
    • 大さじ1
    • みりん
      大さじ1
    • しょうゆ
      大さじ2
    • 味噌
      大さじ1
    • チューブしょうが
      小さじ1/2
    • ごま油
      小さじ1/2
    • 片栗粉
      小さじ1.5

    作り方

    ポイント

    ネギなどを追加しても良いです。 ミンチがしっかり加熱できていることを確認して下さい。 ペーパーで油を吸い取ると濁りもマシになります。 食べる前に軽く加熱し緩めて、色々なものにトッピングしてどうぞ。

    • 1

      耐熱容器に、豚ミンチ、酒、みりん、しょうゆ、味噌、チューブしょうがを入れて混ぜ、ラップをしてレンジ600wで2分加熱する。

      レンジ4分用途いろいろ~肉味噌の工程1
    • 2

      ごま油、片栗粉を加えて全体を混ぜ、ラップをせずに600wで2分加熱する。

      レンジ4分用途いろいろ~肉味噌の工程2
    • 3

      しっかり混ぜ、ペーパーで表面に浮いてきた余分な油を吸い取って完成。

      レンジ4分用途いろいろ~肉味噌の工程3
    レシピID

    435507

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    えつこ
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    えつこ

    朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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