副菜

レンチン+トースターで！まいたけチンゲンの甘酢ごま和え

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10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジ+トースターでできる作り置き！サッパリ味がお弁当の副菜にも、朝ごはんにもぴったりです～

材料4人分

1
チンゲンサイを3㎝幅に切り、耐熱容器に入れてラップをしてレンジ600ｗで2分加熱する。全体を混ぜて、ラップをし、再度600ｗで2分加熱し、混ぜて冷ます。
2
まいたけは食感が残るくらいにほぐし、トースタートレイにくっつかないホイルを敷き、そこへ広げてトーストする。全体にうっすら焦げ目がつき、水分が軽く飛んでいるような状態まで加熱する。
3
酢、砂糖、塩、ごま油を混ぜてレンジ600ｗで20秒加熱し、溶かしておく。
4
チンゲンサイを軽く絞り、3の酢、まいたけを混ぜ、全体をしっかり和えて完成。