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スライスチーズと牛乳で作る、娘の大好きなカルボナーラ風☆

主食

スライスチーズと牛乳で作る、娘の大好きなカルボナーラ風☆
  • 投稿日2022/07/22

  • 調理時間5(パスタのゆで時間を省く)

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娘がリクエストしてくる、娘なりの「カルボナーラ」だと思っているようです。 外食のも美味しいですが、ちょっとハードなので娘的にはキツイそう・・ おうちカルボナーラは簡単に、優しく仕上げました。

材料1人分

  • パスタ(フジッリ)
    1カップ
  • ベーコン
    2枚
  • 牛乳
    70g
  • 小さじ1/3
  • スライスチーズ
    1/2枚

作り方

ポイント

黒こしょうはお好みでたっぷりと。ちょうど良い塩気だそうです。 ※娘用に柔らかめにパスタを茹でているのでソースがギリギリの量の写真となり申し訳ありません。

  • パスタは湯に塩少々(分量外)を加え、表示時間通りに茹でておく。

  • 1

    ベーコンを切って油少々(分量外)で炒め、薄力粉を全体にふり、なじむまで炒める。

    工程写真
  • 2

    ベーコンに薄力粉がなじんだら牛乳を加え、全体を混ぜながら温める。

  • 3

    沸騰寸前で茹でておいたパスタ(フジッリ)、塩、スライスチーズを加えて全体をからめて完成。

    工程写真
レシピID

438240

「ショートパスタ」の基礎

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えつこ
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えつこ

朝ごはんを中心としたお料理にまつわるブログ(アメブロ)を毎日更新しています。 時間のない子育て世代、「作り置きを作り置く時間がない!」、というママさん方の現場のご意見で実情を知り、本当の意味での時短、簡単、シンプル調理とは・・・本当に役立つレシピとは、即戦力となるレシピを日々考えています。 「素材1品だけで作るレシピ」は、そんな極限状態から生まれた、お困りの方に向けての私からのご提案です。 実はレシピを読むのが苦手なので生み出すレシピはお菓子も含め、ほぼ体感です。お料理が苦手という方のお気持ちも十分わかっているつもりです。実際私はテクニックがなく、魚も満足にさばけない未熟者です。 「当たり前なのにこの組み合わせ、美味しい」を共感してもらえたら幸いです! 好き嫌いの多い小学生娘の食事を作ることで、「食べること」の意味などを改めて感じることがたくさんあります。 私自身、高齢出産を経験し、慢性疾患を持っているので、これからますます「食」がクローズアップされそうな我が家です。 レシピ一つ一つに物語と愛情を込めています。ぜひともフォロー、登録をお願い致します。励みになります!ブログではいち早くレシピを出していますので、よろしくお願いします。 フードコーディネーター、紅茶コーディネーターの資格を持っているのでそちらも今後活用していきたいと思っています。 趣味は食べることと、40代で始めた筋トレ!という大阪在住主婦です! 甘い物もファーストフードも大好き!

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