アボカドのココナッツミルクサラダ

10

2014.11.28

分類副菜

調理時間: 10分

ID 121747

いくみ

アジアンはーぶクッキング

アボカドをココナッツミルクとナンプラーでタイ風のヤムにしました。
アボカドとココナッツミルクの一体感でトロリとろけます♪
和えるだけなのに、存在感が強い主菜のような副菜です。

えび アボカド ヘルシー 世界各国の料理 アイデア料理

    材料

    2人分
    アボカド 1個
    むき海老 6尾
    胡瓜 1/2本
    トマト(小ぶり) 1個
    赤玉葱 30g
    パクチー 少々
    A
    ココナッツミルク 30cc
    A
    ナンプラー 大さじ1.3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    マナーオ(ライム)汁 大さじ2
    唐辛子 小1/2本

    作り方

    ポイント

    アボカドは変色しやすいので、最後に切り、和えたらすぐに食します。
    赤玉葱スライスは。タイ風ですのでそのまま入れます。辛味が気になる場合は、塩水に浸けて揉み、水で洗って絞ってから和えます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

    アプリストアへ

    1. むき海老は背綿を取りさっとゆがく。
    2. トマト、胡瓜は1.5cmの角切り、赤玉葱はスライスする。唐辛子は小口切りにする。
      アボカドは種に沿って切り目を入れ、種と皮を除き、2cm角にカットする。
    3. Aを合わせ混ぜてから、切った野菜に回しかけ、海老、唐辛子小口切りも加えてさっと和えたら出来上がりです。器に盛り、パクチーを散らします。
    4 11

    コメント・感想 Comment

    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    似たレシピをさがす Similar Recipe

    ヘルシー×するめいか(44) アイデア料理×磯辺揚げ(19) えび×麺料理(3) アボカド×鮭フレーク(3) 世界各国の料理×黒ごま(3)
    もっと見る

    このレシピをサイトに埋め込む

    「えび 」に関するレシピmore

    関連コラム article

    アプリで
    見る
    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

    プレミアムサービスとは