山椒風味の鶏の味噌ホイル焼き

ポイント

加える野菜の種類、量はお好みで変えてください。お鍋の残った具材なんかはとても良さそうですね！ 山椒は辛みがあるスパイスです。辛さの好みに応じて増減させてください。小さじ1/4で、後味に少しだけピリリと来る程度です。 火を止める直前に、少しだけ強火で加熱して味噌を少し焦がしてあげると、さらに香ばしく、美味しくなります。