主食
豚肉の辛子高菜炒めおにぎり
投稿日2022/10/28
更新日2022/10/28
調理時間10分
ピリ辛高菜と豚肉を甘辛く炒めて♪ そのままごはんのおかずや お酒のおつまみにしても美味しいですよ(^^) 高菜好きにはたまらないおにぎりです♡
材料2人分（おにぎり4個分）
- ごはんお茶碗2杯分
- 豚うす切り肉150g
- 辛子高菜100g
- 塩コショウ少々
- Aしょうゆ大さじ1
- A砂糖小さじ1
- Aコチュジャン小さじ1/2〜小さじ1
- ごま油小さじ1
作り方
ポイント
お使いの辛子高菜の塩分や辛さによって変わるので、砂糖やコチュジャンの量は調整して下さい。
- 1
豚うす切り肉は食べやすい大きさに切っておく。フライパンにごま油をひき、豚うす切り肉を炒める。色が変わってきたら塩コショウを振り、辛子高菜も加えて炒める。更にA しょうゆ大さじ1、砂糖小さじ1、コチュジャン小さじ1/2〜小さじ1も加えて炒める。
- 2
ボウルに1とあたたかいごはんを入れ、よく混ぜ合わせる。
- 3
4等分にしてラップで包み、三角形に握る。
レシピID
447505
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- Artist
SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。