副菜
味見が止まらない！やみつき♡ピリ辛もやし
投稿日2023/01/31
更新日2023/02/25
調理時間3分
レンジで簡単！ 忙しい日にもサッと作れる時短レシピです(^^) ピリッとした辛さがクセになり、 ついつい味見が止まらなくなる美味しさですよ〜♪ あと一品やおつまみ、 ビビンバやラーメンのトッピングにも◎
材料2人分
- もやし1袋(200g)
- A鶏ガラスープの素小さじ2/3
- A塩ひとつまみ
- A豆板醤小さじ1
- Aごま油大さじ1
- Aしょうゆ小さじ1
作り方
ポイント
☑︎もやしの水分で水っぽくなってしまわないように、水気はしっかりと絞って下さい。 ☑︎豆板醤の量は、お好みで調整してください。
- 1
耐熱容器にもやしを入れ、フタまたはラップをして電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。
- 2
もやしの水気を切り、ペーパーに包んで水気をしっかりと絞る。ボウルにA 鶏ガラスープの素小さじ2/3、塩ひとつまみ、豆板醤小さじ1、ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1ともやしを合わせて混ぜ合わせる。
レシピID
453338
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SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。