スパイシーポークのトルタ風サンドイッチ

材料4人分

• 豚ばら肉(薄切り)
  80g
• A
  オールド・エルパソ タコ・シーズニング
  大さじ1
• A
  酒
  小さじ1
• A
  おろしにんにく(チューブ)
  2〜3cm
• バゲット
  1本
• 卵
  2個
• トマト
  1個
• アボカド
  1/2個
• オールド・エルパソ タコソース ミディアム
  適量
• フリルレタス
  3～4枚
• バター
  適量
• 粒マスタード
  適量
• マヨネーズ
  適量
• ピザ用チーズ(生食用)
  適量
• 黒こしょう
  適量
• サラダ油
  少々

作り方

• 下準備
  ◎卵は9分茹で、ゆで卵を作る。 ◎豚ばら肉(薄切り)は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。A オールド・エルパソ タコ・シーズニング大さじ1、酒小さじ1、おろしにんにく(チューブ)2〜3cmを加えて揉み込み、5分程おいておく。

  
• 1

  ゆで卵は殻を剥いて輪切りに、トマトも輪切りにする。アボカドは種と皮をとり、薄切りにする。

  
• 2

  フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひき、豚ばら肉(薄切り)を炒める。

  
• 3

  バゲットは10cm幅に切り、厚みの半分に切り込みを入れてトースターで4分程焼く。バターと粒マスタードを片面ずつ塗る。

• 4

  切り込み部分に具材を挟む。 フリルレタス→マヨネーズ→豚ばら肉(薄切り)→ピザ用チーズ(生食用)→トマト→ゆで卵→アボカド→黒こしょう→オールド・エルパソ タコソース ミディアムの順に挟む。

  

ポイント

ブラックペッパーはしっかりめに振るのがおすすめです。オールド・エルパソ タコソースの量はお好みで調整してください。 #オールドエルパソタイアップ

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