スパイシーポークのトルタ風サンドイッチ
投稿日2023/10/04
更新日2023/10/04
調理時間20分
バケットを使ったトルタ風サンドイッチです。 タコシーズニングで味つけした スパイス香る豚肉と、 たくさんの具材を挟んでボリューム満点！ アボカドやトマト、タコソースで メキシカンな味わいに♪ 見た目も華やかなので、パーティーにもピッタリです！
材料4人分
- 豚ばら肉(薄切り)80g
- Aオールド・エルパソ タコ・シーズニング大さじ1
- A酒小さじ1
- Aおろしにんにく(チューブ)2〜3cm
- バゲット1本
- 卵2個
- トマト1個
- アボカド1/2個
- オールド・エルパソ タコソース ミディアム適量
- フリルレタス3～4枚
- バター適量
- 粒マスタード適量
- マヨネーズ適量
- ピザ用チーズ(生食用)適量
- 黒こしょう適量
- サラダ油少々
作り方
ポイント
ブラックペッパーはしっかりめに振るのがおすすめです。オールド・エルパソ タコソースの量はお好みで調整してください。 #オールドエルパソタイアップ
- 準
◎卵は9分茹で、ゆで卵を作る。 ◎豚ばら肉(薄切り)は食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる。A オールド・エルパソ タコ・シーズニング大さじ1、酒小さじ1、おろしにんにく(チューブ)2〜3cmを加えて揉み込み、5分程おいておく。
- 1
ゆで卵は殻を剥いて輪切りに、トマトも輪切りにする。アボカドは種と皮をとり、薄切りにする。
- 2
フライパンを中火で熱し、サラダ油を薄くひき、豚ばら肉(薄切り)を炒める。
- 3
バゲットは10cm幅に切り、厚みの半分に切り込みを入れてトースターで4分程焼く。バターと粒マスタードを片面ずつ塗る。
- 4
切り込み部分に具材を挟む。 フリルレタス→マヨネーズ→豚ばら肉(薄切り)→ピザ用チーズ(生食用)→トマト→ゆで卵→アボカド→黒こしょう→オールド・エルパソ タコソース ミディアムの順に挟む。
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SHIHO(檜鶴 志帆)
料理研究家
- フードコーディネーター
3人目の出産を機に、育児をしながらも 自分の好きな事に挑戦したい!と思い 育児の合間を縫って勉強し、 食に関する資格を取得しました。 ☑︎フードコーディネーター ☑︎お弁当学マスター認定講師 家族からの「これ美味い!」の言葉が 1番のモチベーションです♪ 『忙しくても作れる! 家族の胃袋を掴むおうちごはん』 身近な食材や調味料を使って、 食べ盛りのお子さま向けのがっつりレシピや お酒に合うおつまみレシピなど、 家族を笑顔にできる簡単レシピを 発信していきます♪ 以前は自宅で料理教室を主催していましたが、現在はレシピ開発や撮影などのお仕事をメインに活動しています。