主菜

【スイートチリマヨチキン】やみつき確定!簡単おかず♪

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  • エネルギー485kcal
  • 炭水化物21.0g
  • 脂質32.0g
  • たんぱく質24.5g
  • 糖質20.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

一口食べた長男が「うまっ!」と言った 夕飯おかずにもお弁当にもピッタリな スイートチリマヨチキン♪ ソースは調味料3つ! とっても簡単に作れるので ぜひお試しください。

材料2人分

  • 鶏もも肉
    1枚
  • A
    大さじ1
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • A
    塩こしょう
    適量
  • 片栗粉
    大さじ3
  • B
    スイートチリソース
    大さじ3
  • B
    マヨネーズ
    大さじ2
  • B
    レモン汁
    小さじ1
  • サラダ油
    適量

作り方

  • 1

    鶏もも肉は余分な皮や筋があれば取り除き、フォークで両面に穴を開けて一口大に切る。 ポリ袋に鶏もも肉とA 酒大さじ1、にんにくチューブ小さじ1、塩こしょう適量を入れてよく揉み込んでおく。

    【スイートチリマヨチキン】やみつき確定!簡単おかず♪の工程1
  • 2

    片栗粉を加えて振りまぶす。

    【スイートチリマヨチキン】やみつき確定!簡単おかず♪の工程2
  • 3

    フライパンにサラダ油適量を熱し、鶏もも肉が両面カリッとなるまで揚げ焼きにする。

    【スイートチリマヨチキン】やみつき確定!簡単おかず♪の工程3
  • 4

    ボウルにB スイートチリソース大さじ3、マヨネーズ大さじ2、レモン汁小さじ1を入れ混ぜる。 鶏もも肉を加えてよく和える

    【スイートチリマヨチキン】やみつき確定!簡単おかず♪の工程4
  • 5

    器に盛り、お好みでパセリをトッピングする。

    【スイートチリマヨチキン】やみつき確定!簡単おかず♪の工程5

ポイント

☑︎鶏もも肉は鶏むね肉でも◎ ☑︎サラダ油⇒米油でも◎ 米油を使うとカラッと仕上がります。

作ってみた!

質問

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SHIHO(檜鶴 志帆)
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SHIHO(檜鶴 志帆)

料理研究家

  • フードコーディネーター

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