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    十五夜 ♪ お月見だんご

    十五夜 ♪ お月見だんご
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    • 投稿日2015/09/27

    • 更新日2015/09/27

    • 調理時間30分

    お豆腐を入れて作る柔らかいお月見団子です。

    材料3人分

    • もち粉
      180g
    • 豆腐
      180g
    • A
      きな粉
      適量
    • A
      砂糖
      適量
    • A
      塩
      少量
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    まぶすきな粉を作るとき、塩はごく少量にしてください。きな粉に塩を混ぜると、塩味が強く感じられます。

    • 準

      【Ａ】を混ぜて、団子にまぶすきな粉を作っておく。

    • 1

      水切りした豆腐ともち粉をよく混ぜる。

    • 2

      団子の生地を食べやすい大きさにちぎって、手のひらで転がして丸める。

    • 3

      団子を沸騰した湯の中へ入れ、浮いたらすくいあげ、冷水にとって冷まし、ざるにあげる。

    • 4

      団子にきな粉（きな粉＋砂糖＋塩を混ぜたもの）をまぶす。

    • 5

      器に盛る。

    レシピID

    131825

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    「豆腐」の基礎

    Mariko
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