鯖のカレー焼き

50

2020.09.04

分類主菜

調理時間: 50分

ID397967

依田 瑠美

kidsと一緒の生活レシピ♪

焼き鯖に飽きたら是非試していただきたいカレー味!

脂がのった鯖とカレー風味が良く合い、魚の匂いが気になりませんので子供にも食べやすいメニューです☆

魚焼きグリル アイデア料理 時短 子供 ヘルシー

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材料4人分
塩さば 半身2枚
大さじ1
カレー粉 小さじ1
にんにく 1/2かけ
醤油 小さじ1
作り方
Point!
とても焦げやすいので、アルミホイルをかけて焼き、最後に皮目に焼き目をつけてください。
醤油は最後にかけると風味よく仕上がります!

前日から浸けておいても美味しく出来上がります。
  1. 塩さばは半分に切る。
    にんにくは薄切りにする。
    ボウルに酒、カレー粉、にんにくを入れて混ぜ、鯖を入れて混ぜ、ラップをかけて冷蔵庫で半日~一日置く。
  2. 皮目を上にして魚焼きグリルに並べ、アルミホイルを被せて弱火で12分焼く。
    アルミホイルを外し、2分程焼き、香ばしい焼き目をつける。仕上げに醤油をかける。
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