主菜
ハロウィンミートパイ
投稿日2020/10/28
更新日2020/10/28
調理時間60分
ハロウィンパーティーにぴったりのカボチャパイです☆ 具は、パイとのバランスを考えて、野菜多めにしています!(^^)!
材料4人分
- 冷凍パイシート2枚
- 合いびき肉100g
- 玉ねぎ1/4個(50g)
- 人参1/6本(30g)
- トマト小1個(100g)
- 塩小さじ1/8
- コショウ少々
- Bケチャップ大さじ1
- Bウスターソース大さじ1
- B薄力粉小さじ1
- 卵黄1個
- 水小さじ1
- オリーブ油小さじ1
作り方
ポイント
冷凍パイシートは18㎝×18㎝の正方形のものを使用しました。 卵液は全部使うと多いので、適量塗って下さい。 具に薄力粉を入れると適度なとろみがついて食べやすい仕上がりです。 冷凍パイシートは半冷凍の状態で切ると切りやすいです。顔を作る時はなるべく手早く仕上げましょう。 生地が柔らかくなってきたときは、もう一度冷凍庫で少し冷やすと作業しやすくなりますよ！
- 1
玉ねぎ、人参はみじん切りにして、トマトは角切りにする。 フライパンにオリーブ油を入れて中火で熱し、合いびき肉、玉ねぎ、人参、塩、コショウを入れて炒める。
- 2
合いびき肉の色が変わったら、トマト、B ケチャップ大さじ1、ウスターソース大さじ1、薄力粉小さじ1を入れて混ぜながら3分程煮る。 その後、粗熱をとる。
- 3
冷凍パイシートは常温に10分程置いて、ナイフの先でカボチャの顔型を2枚作る。 1枚に目、鼻、口になる部分をくり抜き、薄くカボチャの筋を入れる。
- 4
顔型に抜いたパイシートに、端を2㎝ほど残して具をのせる。端の部分に、卵黄と水をまぜた卵液を塗る。
- 5
顔にしたパイシートを被せて、端をフォークで押さえる。表面にも卵液を塗って、200度の余熱を入れたオーブンで40分焼く。
レシピID
400684
質問
作ってみた!
- Ｋ
2023/10/30 18:53
1日早いハロウィンディナーのメインに！3歳の姪っ子がパクパク食べてくれました〜(*^^*) - Artist依田 瑠美
2022/11/14 09:45
とっても可愛いお顔に出来上がりましたね！！ カボチャを入れても美味しそうですね。 有難うございます♡ - milk
2022/11/01 22:53
ハロウィンに向けてカボチャがたくさんあったので、トマト100ｇのところをカボチャ100ｇと水少量で具を作らせてもらいました💦 味付けは変えずでしたが、美味しかったです！ かわいい、美味しいレシピをありがとうございました😊
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