主菜
すき焼き丼
投稿日2020/12/09
更新日2020/12/09
調理時間10分
すき焼きの材料を揃えられない時に、すき焼き風の味が楽しめる丼メニューです。 お弁当にもぴったり！
材料2人分
- 牛肉（すき焼き用）200ｇ
- 玉ねぎ1/2個
- 麺つゆ（2倍濃縮）大さじ3
- 砂糖大さじ1
- 半熟卵2個
作り方
ポイント
牛肉は調味料と一緒に蒸し焼きにすることで脂っこさがなく、食感も柔らかく仕上がります。 今回は半熟卵を添えましたが、生卵や温泉卵でもOK！卵と一緒に食べるとよりすき焼きらしくなります。
- 1
玉ねぎは薄切りにする。
- 2
フライパンに玉ねぎを入れて、そう上に牛肉（すき焼き用）を広げて並べる。麺つゆ（2倍濃縮）、砂糖をかけて蓋をする。
- 3
中火で蒸し焼きにして、牛肉の色が変わったら混ぜる。玉ねぎにもさっと火が通り、水分が飛んできたら火を切る。ごはんの上に盛り半熟卵を添える。
レシピID
402820
質問
作ってみた!
yoko01162020/12/13 22:04
ありがとうございます！教えていただいたのを参考に微調整しながら作ってみます^ ^- yoko0116
2020/12/11 22:50
こんばんわ♪麺つゆ3倍濃縮の場合、分量はどの位加えたら良いですか？
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