飲み物
シナモンミルクティー
投稿日2021/11/02
更新日2021/11/02
調理時間15分
豊かな香りでほっとする味わいのミルクティーです。 シナモンには血行をよくする効果もあるので、秋冬にぴったり！
材料3人分
- 牛乳600ml
- ティーパック4袋
- きび砂糖大さじ1
- シナモンスティック2本
- シナモンパウダー2～3振り
作り方
ポイント
甘さ控えめにしているので、お好みで砂糖を足してください。 砂糖は、上白糖でも構いませんが、きび砂糖のほんのりコクのある風味がよく合います。 シナモンスティックは、潰す事で香りが良く出ます。 シナモンパウダーが無くても香りがありますが、仕上げに使うとより香りが引き立ちます。 ティーパックはアールグレイを使用しています。
- 1
シナモンスティックは、指で潰して少しヒビを入れる。
- 2
鍋に牛乳、きび砂糖、シナモンスティックを入れて弱火にかけ、ゆっくり10分程かけて温める。
- 3
細かい気泡が沢山出てきて、沸騰する直前になったら、火を切ってティーパックを入れ、蓋をする。 そのまま2分程蒸らす。
- 4
ティーパックとシナモンスティックを除いてカップに注ぎ、シナモンパウダーを振る。
レシピID
424998
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