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    飲み物

    シナモンミルクティー

    • 投稿日2021/11/02

    • 更新日2021/11/02

    • 調理時間15

    豊かな香りでほっとする味わいのミルクティーです。 シナモンには血行をよくする効果もあるので、秋冬にぴったり!

    材料3人分

    • 牛乳
      600ml
    • ティーパック
      4袋
    • きび砂糖
      大さじ1
    • シナモンスティック
      2本
    • シナモンパウダー
      2~3振り

    作り方

    ポイント

    甘さ控えめにしているので、お好みで砂糖を足してください。 砂糖は、上白糖でも構いませんが、きび砂糖のほんのりコクのある風味がよく合います。 シナモンスティックは、潰す事で香りが良く出ます。 シナモンパウダーが無くても香りがありますが、仕上げに使うとより香りが引き立ちます。 ティーパックはアールグレイを使用しています。

    • 1

      シナモンスティックは、指で潰して少しヒビを入れる。

      シナモンミルクティーの工程1
    • 2

      鍋に牛乳、きび砂糖、シナモンスティックを入れて弱火にかけ、ゆっくり10分程かけて温める。

      シナモンミルクティーの工程2
    • 3

      細かい気泡が沢山出てきて、沸騰する直前になったら、火を切ってティーパックを入れ、蓋をする。 そのまま2分程蒸らす。

      シナモンミルクティーの工程3
    • 4

      ティーパックとシナモンスティックを除いてカップに注ぎ、シナモンパウダーを振る。

      シナモンミルクティーの工程4
    レシピID

    424998

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