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本格・チャイミルクティー。

5
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2017.11.04

分類飲み物

調理時間: 5分

ID205570

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

ホールスパイスを使用して、本格的な薫り高いチャイミルクティーにしました。

濃厚なチャイミルクティーです。

ドリンク 節約 シナモン シニア スパイス 簡単レシピ 紅茶 胡椒 おもてなし 生姜 チャイミルクティー 八角 エスニック チャイティー パーティー 濃厚 簡単 カルダモン クローブ 男子が大好き 簡単手軽 牛乳 簡単時短 ローリエ ミルクティー

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材料2人分
クローブ 5粒
カルダモン 3粒
生姜のスライス 3g
シナモンスティック 1本
八角 1個
粒胡椒 5粒
ローリエ 1枚
紅茶葉 8g
100cc
牛乳 400cc
砂糖 大さじ1と1/2
作り方
Point!
スパイスを潰す時に飛び散る事があります。 瓶をゆっくりと転がして、スパイスが飛ばない様にして下さい。 スパイスグラインダーをお持ちの方は使うと簡単に出来ます。
  1. スパイスと紅茶葉を用意します。
    上から時計回りにシナモンスティック、カルダモン、クローブ、粒胡椒、八角、生姜のスライス、真ん中がローリエです。
  2. カッティングボードやまな板にクローブ・カルダモン・粒胡椒2粒を置いて、瓶等で細かく潰しておく。
  3. 鍋に水と潰したスパイス、八角、生姜、シナモンスティックとローリエ、残りの粒胡椒を入れて沸騰させる。
  4. 沸騰したら紅茶葉を入れる。
  5. 牛乳を入れて沸騰するまで強火で煮る。
    沸騰したら弱火にして、2~3分煮立てる。
    砂糖を入れる。
  6. 茶漉し付きポットやザル等で濾す。
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コメント・感想 Comment
田村りか*ランチョンマット さん
2017.11.04 20:15

写真を見ているだけでうっとりしちゃいます。美味しそう♡素敵すぎます

きよみんーむぅ
きよみんーむぅ さん
2017.11.04 20:41:28

こんばんは~♡な、な、なんと嬉しいお言葉でしょう!チャイミルクティーが大好きなので、本格ver.と簡単ver.と作ってみました。ここだけの話、最近はスリムアップシュガーに変えてますがwwwコメント、ありがとうございます♡

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