副菜
大豆のフムス
10分
- エネルギー245kcal
- 炭水化物13.0g
- 脂質18.5g
- たんぱく質8.5g
- 糖質9.5g
- 食塩相当量1.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
中東のフムスを日本人向けにアレンジしたディップソースです！！ 野菜がパクパク進むので、サラダとして、おつまみとして嬉しい1品。 パンに挟んでサンドイッチにしてもよく合います◎
作り方
- 1
蒸し大豆は、袋の上から指で潰し、ペースト状にする。にんにくを摺りおろす。
- 2
蒸し大豆の袋を開封し、にんにく、レモン果汁、摺りゴマ、ケチャップ、塩、オリーブ油を入れてスプーンでよく混ぜる。 器に盛り、仕上げ用のオリーブ油と黒胡椒をかける。
ポイント
材料をすべてミキサーで撹拌して作ることもできますが、蒸し大豆や茹で大豆は柔らかいので、楽に潰す事が出来ますよ◎ 少し粒が残っていても、食感がありそれもまた美味しいです！
レシピID：440408
更新日：2022/07/06
投稿日：2022/07/06
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