【かんたんヘルシー】大豆のフムス

• 5分

材料（170g程度）

• A
  フジッコ 蒸し大豆
  1袋(100g)
• A
  にんにく
  1/2かけ
• A
  練りごま（白）
  小さじ2
• A
  レモン汁
  大さじ2
• A
  クミンパウダー
  小さじ1/4
• A
  塩
  適量(小さじ1/4〜)
• A
  こしょう
  適量
• オリーブオイル
  大さじ2〜3
• 豆乳
  大さじ2〜3(調製・無調整どちらでも可)

作り方

• 1

  フードプロセッサーにA フジッコ 蒸し大豆1袋、にんにく1/2かけ、練りごま（白）小さじ2、レモン汁大さじ2、クミンパウダー小さじ1/4、塩適量、こしょう適量・オリーブオイル・豆乳（各大さじ2）を入れる ※ オリーブオイルと豆乳は全量使わず調整用にとっておく

  
• 2

  １を攪拌しある程度混ざったら味見をして、もの足りない場合は塩・こしょう・クミンパウダー（いずれも分量外）で調整する。滑らかさをプラスしたい場合はオリーブオイルと豆乳の残り（各大さじ1）を加え、さらに攪拌する

  
• 3

  滑らかなペースト状になるまで撹拌し、器に盛る。 お好みでパンなどにのせ、オリーブオイルやお好きなスパイス・ハーブ類（いずれも分量外。今回はチリパウダー・パセリを使用）を飾る。

  

ポイント

滑らかになるまで撹拌してください 塩け（塩）・酸味（レモン）・スパイス（クミン・こしょう）は好みで増減してください #フジッコタイアップ

作ってみた！

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