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とっても簡単!ピーマンを丸ごと煮た煮物です。 種やヘタも柔らかくなって全然気になりませんよ!! 手間も省けて、驚きのおいしさなので、ぜひ試してみてくださいね。
お好みで生姜を添えてもよく合います。 一度さますと、味がしみてよりおいしくなります。冷蔵庫で冷やしてもおいしいですよ!
ピーマンは茎の部分を短く切って洗う。
鍋にピーマン、A 水300ml、砂糖大さじ1、みりん大さじ3、醤油大さじ4を入れて中火にかけ、沸騰したら蓋をして10分煮る。
器に盛り、鰹節をかける。
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ヤミー
依田 瑠美
飲食店の商品開発、食品メーカーレシピ開発、雑誌等でのスタイリングをしています。 遊び心のあるレシピを考案しています。宜しくお願いします。
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