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スマイルクッキー

90

2014.10.30

分類

調理時間: 1時間 30分

レナ♪

レナのレシピ手帖

色々な形を楽しめる型抜きクッキー。
今回は、プレーン生地とブラックココア生地に顔を描いてみました☆
ちょっとした遊びでクッキングタイムも楽しくなります♪素朴な味でおススメです☆

クッキー アウトドア 子供

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材料(約40枚)
薄力粉(プレーン生地用) 120g
バター 100g
三温糖(他の砂糖でも可) 90g
1個
☆)薄力粉(ブラックココア生地用) 115g
☆)ブラックココア 5g
作り方
Point!
生地が柔らかくなってきたら、すぐに冷蔵庫に入れて冷やしましょう。オーブンによって焼き時間が少し異なります。
  1. ・オーブンは予熱しておく。
    ・卵は常温にし、溶きほぐしておく。
    ・バターは室温に戻し、指のあとが残るくらいに柔らかくしておく。
  2. ボウルにバターを入れてホイッパーでなめらかにする。
    三温糖を加え、すり混ぜる。
    卵を3~4回に分けて加え、その都度しっかり混ぜる。
  3. 別のボウルに①の生地の半分を入れて、1つには薄力粉を加えてプレーン生地、
    もう1つには☆を加えてブラックココア生地にする。
    ゴムべらで、手早くさっくりと混ぜる。ひとまとまりになったら冷蔵庫で30分ほど
    休ませる。
  4. 休ませた生地を麺棒で5mm厚さに伸ばし、型で抜く。
    天板にシートを敷き、170℃のオーブンで17分焼いて出来上がり。
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