調味料

トマトジャム

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  • エネルギー210kcal
  • 炭水化物52.5g
  • 脂質0.2g
  • たんぱく質1.0g
  • 糖質51.0g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

リコピンたっぷりのトマトをジャムにしました。砂糖と煮て色も鮮やかに。パンにつけてどうぞ。

材料2人分(食べきれる分量です。)

  • フルーツトマト(粗く刻んだもの)
    240g
  • 砂糖
    100g
  • 一つまみ

作り方

  • 1

    鍋に、粗く刻んだフルーツトマトと砂糖、塩を入れて一度沸騰させる。

  • 2

    沸騰したら、弱火にして煮る。 アクが出てきたらこまめにとる。

  • 3

    少しの水分を残して火を止めて出来上がり。

ポイント

冷えると固まるので、煮る時は少し水分が残るくらいでいいです。

作ってみた!

  • karico
    karico

    2024/07/06 15:14

    トマト大量消費DAY Part3 こちらも気になっていたトマトジャム。 家族も半信半疑で食べていましたが、おいしさにびっくりしていました。トーストに塗ったりヨーグルトに入れたり色々使えそう。 またすぐ作りたいです!
    karicoの作ってみた!投稿(トマトジャム)

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