主菜
にんにく醤油白身魚揚げ
投稿日2017/03/23
更新日2017/03/23
調理時間3分
中華風のお弁当に合うおかずです。にんにくを加えてスタミナ補給もO.k. ご飯もすすむ一品です。
材料2人分
- 白身魚揚げ6個
- 酒大さじ１
- 味醂大さじ１
- 醤油大さじ1
- にんにく（すりおろしたもの）小さじ1/2弱
作り方
ポイント
にんにくのすりおろしは、チューブのものでも大丈夫です。 白身魚揚げを焼く時は、調味料を絡ませながら焼くといいです。
- 1
酒、味醂、醤油、にんにくをすりおろしたものを混ぜ合わせる。
- 2
熱したフライパンに薄く油をひき、白身魚揚げを入れる。
- 3
②に①を加えて調味料が少なくなるまで焼く。
レシピID
147454
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「にんにく」の基礎
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
