簡単♪揚げないゆかりエビマヨ

15

2020.11.29

分類副菜

調理時間: 15分

ID 402269

レナ♪

レナのレシピ手帳

3ステップレシピです。エビは揚げずに簡単♪ゆかりで、香りを。練乳で甘味を足しています。

    材料2人分
    エビ 10尾
    少々(下ごしらえ用)
    片栗粉 大さじ1(下ごしらえ用)
    大さじ1(下ごしらえ用)
    大さじ1
    片栗粉 適量
    A
    マヨネーズ 大さじ3
    A
    練乳 大さじ1/2
    A
    ゆかり 小さじ1
    サラダ油 大さじ2
    作り方
    Point!
    エビは丁寧に下処理することで美味しさが変わってきます。
    ボウルでマヨネーズのタレとエビを合わせることで、マヨネーズが分離するのを防ぎます。
    1. エビは皮をむいて、そうじしたあと、塩、片栗粉、水でもみ洗いし、汚れを水で優しく洗い流す。
    2. エビは水気をよく拭き、酒に10分浸ける。片栗粉を薄くまぶし、サラダ油をひいたフライパンで焼く。
    3. ボウルにA

      マヨネーズ 大さじ3、練乳 大さじ1/2、ゆかり 小さじ1

      を入れてまぜる。
    4. 1を2に加え、絡めて出来上がり。
    3 42
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