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主菜

玉ねぎとコーンの昆布茶フリッター♡

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  • 15

強力粉を消費したい時におすすめの一品。昆布茶でうま味を加えています。

材料4人分

  • 玉ねぎ
    1個
  • コーン缶
    2缶(400g)
  • A
    昆布茶
    小さじ2
  • A
    強力粉
    200g
  • A
    200ml
  • A
    ベーキングパウダー
    小さじ2
  • A
    コショウ
    少々
  • 揚げ油
    適量

作り方

  • 1

    玉ねぎは1cm角に切る。コーン缶は水気を切る。

  • 2

    ボウルにA 昆布茶小さじ2、強力粉200g、水200ml、ベーキングパウダー小さじ2、コショウ少々を入れて混ぜる。

  • 3

    2に1を加えて混ぜ、170℃に熱した揚げ油にスプーンで落としてこんがり揚げて器に盛り、出来上がり。

ポイント

玉ねぎの水分、コーンの水分はよく切ると油ハネしないです。

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