アプフェルシュトゥルーデル♡

（生地をつくる）ボウルにA 薄力粉75g、卵黄1/2個分、塩ひとつまみ、ぬるま湯70mlを入れてなめらかな生地にこねる。丸くまとめて表面にサラダ油を塗り、30分寝かせる。

（フィリングをつくる）リンゴは皮をむき、4等分にし、芯をとってスライスする。グラニュー糖、シナモン、レーズンと混ぜて1時間ほど柔らかくなるまでおく。

フライパンにバターを入れ熱し、パン粉を入れてきつね色になるまで炒める。

キッチンクロスに薄力粉（分量外）をふり、1の生地を出来るだけ薄くのばす。溶かしバターを塗り、2のフィリング、3、アーモンドを散らす。キッチンクロスで支えながら巻き、表面に溶かしバターを塗る。

200℃のオーブンで60分焼く。30分ほどして少し焼き色がついてきたら、再度溶かしバターを塗る。

粗熱がとれたら粉糖をふり、器に盛り付けて出来上がり。