くっつかないからお弁当にもおすすめの定番の焼きうどんレシピ♡

材料3人分

• 玉うどん
  3玉
• 目玉焼き
  3個
• 豚こま肉
  100g
• ねぎ
  1本
• 小松菜
  1/3袋
• にんじん
  1/6本
• キャベツ
  2枚程度
• しめじ
  1/2袋
• もやし
  1/3袋
• 塩コショウ
  少々
• A
  オイスターソース
  大2
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大2

作り方

• 1

  玉うどんはさっと茹でるか、大きなボウルにあけて熱湯をかけてほぐしたら水気を切っておく。

• 2

  キャベツ、小松菜、しめじ、にんじん、ねぎはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

• 3

  フライパンに油を入れて火にかけ豚肉を炒め塩コショウし、2の野菜ともやしをかたいものから入れて炒める。

• 4

  全体に火が通ったらうどんも入れて "A オイスターソース大2、めんつゆ(3倍濃縮)大2" を合わせて回しかけ、全体に味が馴染んだら完成です!

• 5

  トッピングの目玉焼きはお好みで^^

ポイント

うどんを茹でる際ですがほぐす程度でＯＫです！茹ですぎてしまうとベチャッとした仕上がりになってしまいますのでお気をつけ下さい！

作ってみた！

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