副菜

厚切りベーコンだからできる＊贅沢すぎるスクランブルエッグ♡

投稿日2018/01/25
更新日2018/01/25
調理時間10分

厚切りベーコンを買ってくるとすぐに小分けにして冷凍してしまうのですがお歳暮にいただくものは少し小さめなので今回のスクランブルエッグのように大胆に使うことで満足感を得られます＾＾しかも見た目にもボリュームがあるので普段のスクランブルエッグより家族のテンションが上がったことも間違いない＾＾朝からニコニコ笑顔が見られる食卓になりますよ＾＾機会がありましたらお試しくださいね＾＾

材料2人分

厚切りベーコン
適量
キャベツ
2～3枚
たまご
3個
A
水
大2
A
砂糖
大1
A
白だし
小1
B
しょうゆ
大1/2
B
塩
適量
B
ブラックペッパー
適量

!安全な料理のために

作り方

ポイント

＊たまごはある程度火が通ってから混ぜたほうが大きめに仕上がり存在感も出ます！最初は触らないのがポイント！火にかける際はフライパンを斜めにしたまごに火が当たるように火を通すと良いです！

1
厚切りベーコンはお好みの大きさに切り、キャベツはざく切りに、たまごはA 水大2、砂糖大1、白だし小1とボウルに入れよく混ぜる。
2
フライパンに油を入れて火にかけベーコンに焼き目がつくまで焼き、キャベツを入れてさっと炒める。
3
片側に焼けたベーコンとキャベツを寄せ、手前側にたまごを入れてある程度火が通ったらざっくり混ぜてB しょうゆ大1/2、塩適量、ブラックペッパー適量を入れ味を整えて完成です!