副菜
厚切りベーコンだからできる＊贅沢すぎるスクランブルエッグ♡
投稿日2018/01/25
更新日2018/01/25
調理時間10分
厚切りベーコンを買ってくると すぐに小分けにして冷凍してしまうのですが お歳暮にいただくものは少し小さめなので 今回のスクランブルエッグのように 大胆に使うことで満足感を得られます＾＾ しかも見た目にもボリュームがあるので 普段のスクランブルエッグより 家族のテンションが上がったことも間違いない＾＾ 朝からニコニコ笑顔が見られる食卓になりますよ＾＾ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料2人分
- 厚切りベーコン適量
- キャベツ2～3枚
- たまご3個
- A水大2
- A砂糖大1
- A白だし小1
- Bしょうゆ大1/2
- B塩適量
- Bブラックペッパー適量
作り方
ポイント
＊たまごはある程度火が通ってから混ぜたほうが大きめに仕上がり存在感も出ます！最初は触らないのがポイント！火にかける際はフライパンを斜めにしたまごに火が当たるように火を通すと良いです！
- 1
厚切りベーコンはお好みの大きさに切り、キャベツはざく切りに、たまごはA 水大2、砂糖大1、白だし小1とボウルに入れよく混ぜる。
- 2
フライパンに油を入れて火にかけベーコンに焼き目がつくまで焼き、キャベツを入れてさっと炒める。
- 3
片側に焼けたベーコンとキャベツを寄せ、手前側にたまごを入れてある程度火が通ったらざっくり混ぜてB しょうゆ大1/2、塩適量、ブラックペッパー適量を入れ味を整えて完成です!
レシピID
233159
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾