味付け冷凍で平日を楽にする♡鶏肉といんげんのバタぽん焼き♡

材料2人分

• A
  鶏もも肉
  1枚
• A
  しめじ
  1/3袋
• A
  ポン酢
  大3
• A
  砂糖
  小1
• いんげん
  4～5本
• バター
  10g
• 塩こしょう
  適量

作り方

• 1

  鶏肉は一口大に切り、しめじは石づきをとってほぐし、いんげんはヘタとスジをとったら半分に切る。

• 2

  ボウルにA 鶏もも肉1枚、しめじ1/3袋、ポン酢大3、砂糖小1をすべて入れてよく混ぜたらジップロックなどの袋の一番底にいんげんを入れ、A 鶏もも肉1枚、しめじ1/3袋、ポン酢大3、砂糖小1をその上から入れ平らにし空気を抜いて蓋をしめて冷凍保存する。

• 3

  焼くときは自然解凍し、フライパンに冷凍していたいんげん以外の具材を入れてフタをして3～4分火を通し、鶏肉を裏返して更に3～4分煮詰めたらバターを入れて全体に絡め塩こしょうで味を整えて完成です!

ポイント

＊いんげんは後入れにすると彩りよく仕上がります。

作ってみた！

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