たまごでボリュームアップ＊5分でズッキーニとツナの塩昆布炒め

たまごは砂糖を入れて溶いておき、ツナは汁気をきって、ズッキーニは半月切りにする。

フライパンにごま油を熱しズッキーニを炒め火が通ってきたらツナを加えてさっと炒め、A 白だし大さじ1/2、塩昆布5gを入れて味付けし手前に具材を寄せる。

奥側にたまごを流し入れしばらくおいて火が通ったらさっと混ぜて炒り卵を作り、手前に寄せた具材としっかり混ざるように炒め鰹節の半量を入れて炒めたら器に盛り付ける。

残りの鰹節をのせて完成。