肉々しいけど柔らか仕上げの＊豚こまハンバーグ♡

豚肉はざくざくとあらみじん切りにし、たまねぎはみじん切りにして両方ボウルに入れA マヨネーズ大2、片栗粉大2、酒大1/2、塩こしょう少々も入れてよく揉み込み10分以上おいたら、ハンバーグの形に整える。

フライパンでサラダ油を熱し1を並べ入れ両面弱めの中火で3分ほど蓋をして加熱し、中までしっかりと火が通れば余分な油を拭き取りB ケチャップ適量、とんかつソース適量を入れてよく絡め完成。