主食

もち入り巾着の甘辛煮風弁当

余りがちな油揚げと切り餅を使って、さっと作れるお弁当を作りました！保温することでしっかりと味が染み込んで美味しくなります！！

材料1人分（サーモススープジャー300ml使用）

・餅は加熱後すぐにスープジャーに移してください！　時間が経つと餅がかたくなってしまいます。・スープは煮詰めすぎると味が濃くなってしまいます。濃い場合は水を足して薄めてください。 #サーモスタイアップ

1
スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。切り餅は半分に切る。
2
油揚げはキッチンペーパーでおさえて余分な油を取り除き、半分に切って袋状にする。切り餅を油揚げの中にそれぞれ入れ、口を爪楊枝でとめる。耐熱容器に入れて水大さじ1ほど（分量外）を油揚げにかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱する。（餅がやわらかくなっていればOKです。）
3
鍋にA 水180ml、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、和風だし（顆粒）小さじ1/2を入れて煮立たせる。スープジャーの熱湯を捨て、2の餅入り巾着と煮立たせたA 水180ml、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、和風だし（顆粒）小さじ1/2を注ぎ入れ、1時間以上保温する。