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    主食

    もち入り巾着の甘辛煮風弁当

    • 投稿日2021/02/08

    • 更新日2021/02/08

    • 調理時間10(スープジャーに入れて保温する時間を除く)

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    余りがちな油揚げと切り餅を使って、さっと作れるお弁当を作りました! 保温することでしっかりと味が染み込んで美味しくなります!!

    材料1人分サーモススープジャー300ml使用

    • 油揚げ
      1枚
    • 切り餅
      1個
    • A
      180ml
    • A
      しょうゆ、みりん
      各大さじ1と1/2
    • A
      砂糖
      大さじ1/2
    • A
      和風だし(顆粒)
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    ・餅は加熱後すぐにスープジャーに移してください! 時間が経つと餅がかたくなってしまいます。 ・スープは煮詰めすぎると味が濃くなってしまいます。濃い場合は水を足して薄めてください。 #サーモスタイアップ

    • 1

      スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。 切り餅は半分に切る。

      工程写真
    • 2

      油揚げはキッチンペーパーでおさえて余分な油を取り除き、半分に切って袋状にする。切り餅を油揚げの中にそれぞれ入れ、口を爪楊枝でとめる。耐熱容器に入れて水大さじ1ほど(分量外)を油揚げにかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分半~2分加熱する。 (餅がやわらかくなっていればOKです。)

      工程写真
    • 3

      鍋にA 水180ml、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、和風だし(顆粒)小さじ1/2を入れて煮立たせる。 スープジャーの熱湯を捨て、2の餅入り巾着と煮立たせたA 水180ml、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、和風だし(顆粒)小さじ1/2を注ぎ入れ、1時間以上保温する。

      工程写真
    レシピID

    402902

    「油揚げ」の基礎

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    あいのおうちごはん
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    あいのおうちごはん

    2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^

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