もち入り巾着の甘辛煮風弁当

• 10分スープジャーに入れて保温する時間を除く

材料1人分（サーモススープジャー300ml使用）

• 油揚げ
  1枚
• 切り餅
  1個
• A
  水
  180ml
• A
  しょうゆ、みりん
  各大さじ1と1/2
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  和風だし（顆粒）
  小さじ1/2

作り方

• 1

  スープジャーは熱湯を入れ、フタをせずに5分以上保温する。 切り餅は半分に切る。

  
• 2

  油揚げはキッチンペーパーでおさえて余分な油を取り除き、半分に切って袋状にする。切り餅を油揚げの中にそれぞれ入れ、口を爪楊枝でとめる。耐熱容器に入れて水大さじ1ほど（分量外）を油揚げにかけ、ラップをして電子レンジ（600W）で1分半～2分加熱する。 （餅がやわらかくなっていればOKです。）

  
• 3

  鍋にA 水180ml、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、和風だし（顆粒）小さじ1/2を入れて煮立たせる。 スープジャーの熱湯を捨て、2の餅入り巾着と煮立たせたA 水180ml、しょうゆ、みりん各大さじ1と1/2、砂糖大さじ1/2、和風だし（顆粒）小さじ1/2を注ぎ入れ、1時間以上保温する。

  

ポイント

・餅は加熱後すぐにスープジャーに移してください！　時間が経つと餅がかたくなってしまいます。 ・スープは煮詰めすぎると味が濃くなってしまいます。濃い場合は水を足して薄めてください。 #サーモスタイアップ

作ってみた！

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