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苺のチョコケーキ。

20

2014.02.02

分類

調理時間: 20分

しのはら じゅんこ

sweet pepper café *recipe*

苺ジャム・苺のチョコレート・たくさんの苺を使って、大好きな苺づくしのケーキを作ってみました。バレンタインにご家族でいかがですか??

洋風スイーツ おもてなし チョコレート 記念日 子供 スポンジケーキ

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材料(5号のスポンジケーキ1個分。)
市販のスポンジケーキ 5号サイズ1個(真ん中に切り込みを入れて2枚にする)
苺のチョコレート 90g(湯煎する)
小ぶりの苺 1パック(ヘタを切り落とす)
苺ジャム 適量
粉糖・金箔 お好みで適量
作り方
Point!
美味しい苺ジャムを使うこと。苺のチョコレートは薄くまんべんなく塗ること。湯煎しながら苺のヘタを切り落としておくこと!
  1. スポンジケーキ1枚に適量の苺ジャムを塗る。
  2. もう1枚のスポンジケーキをかぶせる。
  3. 鍋に水を入れ、耐熱容器に入れた苺のチョコレートを水に入れたら、火を点けチョコレートを溶かす。
  4. 写真くらいトロトロにとろけたら、火から外す。熱いので火傷に注意!
  5. お皿に②をのせ、④をのせたら、フォークやバターナイフで綺麗に塗る。
  6. 苺を飾り付けたら出来上がり。お好みで粉糖や金箔をトッピングする。
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