苺のチョコケーキ。

材料（5号のスポンジケーキ1個分。）

• 市販のスポンジケーキ
  1個(真ん中に切り込みを入れて2枚にする)(5号サイズ)
• 苺のチョコレート
  90g(湯煎する)
• 小ぶりの苺
  1パック(ヘタを切り落とす)
• 苺ジャム
  適量
• 粉糖・金箔
  お好みで適量

作り方

• 1

  スポンジケーキ1枚に適量の苺ジャムを塗る。

  
• 2

  もう1枚のスポンジケーキをかぶせる。

  
• 3

  鍋に水を入れ、耐熱容器に入れた苺のチョコレートを水に入れたら、火を点けチョコレートを溶かす。

  
• 4

  写真くらいトロトロにとろけたら、火から外す。熱いので火傷に注意!

  
• 5

  お皿に②をのせ、④をのせたら、フォークやバターナイフで綺麗に塗る。

  
• 6

  苺を飾り付けたら出来上がり。お好みで粉糖や金箔をトッピングする。

  

ポイント

美味しい苺ジャムを使うこと。苺のチョコレートは薄くまんべんなく塗ること。湯煎しながら苺のヘタを切り落としておくこと!

作ってみた！

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