生ハムのサラダ。

材料（10個分。）

• 生ハム
  10枚
• サニーレタス
  適量(生ハムに巻けるくらいに手でちぎる)
• クリームチーズ(ブラックペッパーテイスト)
  10本(1㎝弱角の棒状に切る)
• プチトマト
  5個(巻き込むものは4等分・皿の真ん中に飾る分は1/2に切る)
• ブロッコリースプラウト
  適量
• 紫玉ねぎ
  1/4個(薄い千切り)
• チャービル
  適量
• レモン汁
  適量
• オリーブオイル
  適量
• 塩・こしょう
  お好みで
• マヨネーズ
  お好みで

作り方

• 1

  材料を準備する。クリームチーズは、市販品3.5×3.5㎝角のものは4等分する。今回はブラックペッパー味を使っています。小さめがおいしいです。生ハムはお手軽価格のものがおすすめです。

  
• 2

  皿に、生ハム→サニーレタス→クリームチーズ→プチトマト→ブロッコリースプラウト→紫玉ねぎの順に重ねる。

  
• 3

  クルクルと手前から巻き込んで出来上がり。上にチャーピルを飾る。

  
• 4

  皿に盛りつける。いただく直前にオリーブオイルとレモン汁を回しかける。お好みでマヨネーズを!

  

ポイント

生ハムでチーズやお野菜を巻くときは、しっかり巻き込むこと。あまり力を入れすぎると生ハムが破れることがあるので力加減にはご注意を!生ハムの塩分とチーズのこしょうで味付けはOKだと思いますが、お好みで味付けしてください。

作ってみた！

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