ゴールドラッシュご飯。

材料3人分

• 米
  2合(360cc)
• 水
  360×1.２⁻大さじ2杯分抜く
• A
  醤油
  大さじ1杯
• A
  酒
  大さじ1杯
• A
  和風だし
  1袋(塩を含まないもののほうがベター)
• A
  ゴールドラッシュ
  1/2～1本分

作り方

• 下準備
  ゴールドラッシュ→綺麗に実を取り外す。

• 1

  炊飯器に米→水→材料A 醤油大さじ1杯、酒大さじ1杯、和風だし1袋(塩を含まないもののほうがベター)、ゴールドラッシュ1/2～1本分の順に入れ炊飯する。

  
• 2

  炊きあがったらお茶碗盛り付け、お好みでごま塩を振る。

  

ポイント

とにかく甘いので、炊き込みご飯を作る時は単品で作った方が、美味しさがダイレクトに感じられます。美味しく炊き上げるために、水は360×1.2ccから大さじ2杯分少なめにすること→醤油+酒の分です。

作ってみた！

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