主食
【大満足ヘルシー料理】簡単！厚揚げのサイコロステーキ丼
投稿日2022/08/31
更新日2022/08/31
調理時間10分(炊飯時間は除く。)
サイコロステーキを食べたいけどお金に余裕がない。脂肪やカロリーが心配。そんな方に送りたいレシピです！カリフワッ食感の厚揚げが焼肉のタレのおかげで、肉を食べてるように錯覚します。節約&ヘルシーな一品です！
材料2人分
- ご飯適量
- 厚揚げ200g
- 焼肉のたれ大さじ2
- 青ねぎ20g
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
厚揚げは上から抑えながら焼くと、焼き目がつきやすいです。最終的な香ばしさに直結するので、しっかり焼きましょう。 焼肉のたれは糖分を多く含んでいて、焦げやすいです。30秒ほど加熱すればOKです。
- 準
ご飯はあらかじめ炊いておく。
- 1
青ねぎを小口切りにする。 厚揚げを2cm角に切る。
- 2
フライパンを熱し、厚揚げを中火でこんがり焼く。
- 3
白い部分に焼き目がついたら、焼肉のたれを入れて全体にからめる。
- 4
器にご飯を入れ、③を盛り、刻んだ青ねぎと黒こしょうをかける。
レシピID
443909
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「厚揚げ」の基礎
- Artist
ガンガン
野菜のスペシャリスト
- 調理師
- 食生活アドバイザー
辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎
