【おうちカフェ】さつまいもきな粉シェイク

材料1人分

• さつまいも
  100g
• A
  水
  500ml
• A
  塩
  小さじ1
• B
  バニラアイス
  100g
• B
  きな粉クリーム
  小さじ1
• B
  はちみつ
  小さじ1
• 牛乳
  200ml
• ピスタチオダイス
  少々

作り方

• 下準備
  さつまいもの皮を剥き、1cm幅の半月切りにする。 切ったものから水につける。（5分間） その後A 水500ml、塩小さじ1を入れた鍋に入れる。

• 1

  水から茹で始め、さつまいもが柔らかくなったらザルにあげて冷ます。

• 2

  ブレンダーに①とB バニラアイス100g、きな粉クリーム小さじ1、はちみつ小さじ1を加えて一度回す。 牛乳を加えて全体が滑らかになるまで回す。

• 3

  グラスに注ぎ、ピスタチオダイスをふる。

ポイント

さつまいもはレンチンするとスカスカになるので、塩茹でしてください！ さつまいもの品種は鳴門金時などのホクホク系がおすすめです。

作ってみた！

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