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    【簡単おかず】ブロッコリーのカニカマ餡掛け

    【簡単おかず】ブロッコリーのカニカマ餡掛け
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    • 投稿日2023/04/19

    • 更新日2023/04/19

    • 調理時間10分

    茹でたブロッコリーに、白だしで作った餡をからめています。パパッと作れる優しい味の副菜です。

    材料4人分

    • ブロッコリー
      200g
    • カニカマ
      40g
    • A
      水
      100ml
    • A
      白だし
      小さじ2
    • A
      片栗粉
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーは冷凍のものでも大丈夫です。 片栗粉を加えているので、混ぜながら加熱しないとダマになります。しっかり沸騰させましょう。 白だしはヤマキの割烹白だしを使っています。

    • 準

      ブロッコリーを小房に分け、塩茹でする。 その後おかあげして粗熱をとる。

      【簡単おかず】ブロッコリーのカニカマ餡掛けの下準備
    • 1

      フライパンにカニカマを一口大にちぎって加え、A 水100ml、白だし小さじ2、片栗粉小さじ1を加えて混ぜながらとろみがつくまで加熱する。

      【簡単おかず】ブロッコリーのカニカマ餡掛けの工程1
    • 2

      ブロッコリーを加えて餡をからめる。

      【簡単おかず】ブロッコリーのカニカマ餡掛けの工程2
    レシピID

    459092

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    ガンガン
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    ガンガン

    野菜のスペシャリスト

    • 調理師
    • 食生活アドバイザー

    辻調卒/元4つ星ホテル🇮🇹/元ミシュラン🌟勤務 野菜大好きフリーランス料理家👨‍🍳 ど田舎でも揃う身近な材料を簡単一手間でぐっと美味しく🤟 持論ですが、料理は人の心に訴えかける１つのツールだと思っています。 料理を通して、家庭が『団欒』で包まれますように！ コメントでなんでも質問お待ちしております◎

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