副菜
【驚くほどジューシー】エリンギのステーキ
5分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物4.5g
- 脂質10.5g
- たんぱく質2.5g
- 糖質3.0g
- 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ただエリンギを美味しく食べるためだけのレシピです！きのこの旨味をしっかり引き出す作り方です。作り置きやお弁当のおかずなんかにどうぞ！
作り方
下準備
エリンギを半分に切る。
- 1
フライパンにオリーブオイルを熱し、エリンギを断面から焼く。裏返して両面焼き色をつける。
- 2
バターを加えて全体に絡める。 泡が細かくなってきたら、塩と黒こしょうを振る。
- 3
器に盛り、イタリアンパセリをふる。
ポイント
焼き色がつく前に塩をすると、水分が先に出てしまい、ジューシーに仕上がりません。 お好みでおろしニンニクを加えて、ガーリックバターにしてもよし！
レシピID：461508
更新日：2023/06/25
投稿日：2023/05/27
作ってみた！
ヴェル2025/12/11 12:49
エリンギを味わう為だけ🔁 シンプルな味付けだから 噛んだ瞬間🍄の旨みが 口の中いっぱい溢れます˶ ᷇𖥦 ᷆ ˵ ツレは醤油垂らしたいと 言うてましたが、エリンギの味 しなくなっちゃうじゃん😤
ナムディ2025/05/29 09:06
ユーザー友のヴェルさんが美味しそうな投稿をされて【作るよ宣言】していてちょっと遅れましたが追っかけました😄✨ とてもジューシーで美味しかったです😋💕 ヴェルさん、美味しそうな投稿ありがとうございます😊💕 美味しさの共有出来ました😄👍 ガンガンさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
- ヴェル
2025/05/27 23:06
肉肉男子のツレも唸る THE☆シンプルイズベスト☆ 爆速なくなるから、ウチは 2packでも良かったな💧➰ 時間無くて格子状に🔪 🔁したきっかけ投稿された ユーザー友のチョビの助さん 素敵なレシピ発信された ガンガンさん𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦♕
みーたん2025/05/24 18:41
チョビの助さんの投稿を参考にしました☺️ パセリを消費したかったので最後に一緒にソテーしました。シンプルだけど美味しい❣️ 次はニンニクを入れて作ってみたいと思います🥰
チョビの助2025/05/21 08:31
ヴェルさんの追っかけ シンプル！ 家庭菜園のパセリ添えて ちょとパセリ多すぎた💦 主人のお弁当にもピッタリ🍱 ヴェルさん素敵な投稿ありがとうございます♡ ガンガンさん レシピありがとうございます😊
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