副菜
まるでホタテ！食感がたまらない！エリンギステーキ♪
投稿日2023/02/02
更新日2023/02/02
調理時間10分
エリンギに格子状の切れ目を入れるだけで驚くほど食感が美味しくなります♪噛めば噛むほど旨味がでてきてまるでホタテのようです☺️
材料2人分
- エリンギ4本
- バター10g
- A醤油大さじ1
- Aポン酢大さじ1/2
- A柚子胡椒小さじ1/2
作り方
ポイント
切れ目をは入れなくても美味しいですが、やはりあったほうが断然美味しいです♪
- 1
エリンギを2cmの輪切りにし、両面に格子状の切れ目を入れる。
- 2
フライパンにバターを熱し、弱めの中火でエリンギ全体をこんがり焼く。
- 3
A 醤油大さじ1、ポン酢大さじ1/2、柚子胡椒小さじ1/2を加えて全体に絡める。
レシピID
453658
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「エリンギ」の基礎
- Artist
エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊
