副菜
ノンオイルでも旨み溢れる【エリンギステーキ】
5分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存-
- エネルギー25kcal
- 炭水化物5.0g
- 脂質0.2g
- たんぱく質1.2g
- 糖質3.5g
- 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
エリンギは輪切りにすると弾力＆食べ応えがアップします！ じっくり焼いて旨みを引き出すのがおすすめです♡
作り方
- 1
エリンギは2cm幅の輪切りにし、片面に包丁で格子状に切り込みを入れておく。
- 2
切り込みを下にして、フライパンの上にエリンギを並べ、中火で焼く。焼き色がついたら裏返し裏面も同様に焼く。
- 3
両面こんがりと焼き色がついたら、火を切りポン酢を入れて全体に絡めたら完成。
ポイント
切り込みは入れなくても作ることはできますが、食感が良くなり、ポン酢も絡みやすくなるので 入れていただくのがおすすめです！
レシピID：482757
更新日：2024/06/03
投稿日：2024/05/08
作ってみた！
オレンジ2025/07/13 21:27
ユーザー友のチョビの助さんの投稿を追いかけました🏃♀️ ちょっと量が少なくなってしまいましたが、エリンギが柔らかくさっぱり食べられてとても美味しかったです😋 るなナースさん、チョビの助さん、ありがとうございました🥰
チョビの助2025/07/08 22:10
ノンオイル 味付けはポン酢のみ！ コリコリエリンギ🍄🟫さっぱりエリンギ🍄🟫 お弁当にもピッタリ🍱 るなナースさん レシピありがとうございます✨
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