絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし！！

Name: 絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし！！
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 鶏胸肉; しょうが; ネギの青い部分; ○酒（あれば清酒）; ○さしみ醤油; ○みりん; ○酢（あれば黒酢）; ○水; ○ざらめ

60分

ちゃんちー

材料
作り方
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2014.11.14

分類主菜

調理時間： 1時間 0分（作業自体は5～10分）

ID121071

ちゃんちー

気どらない毎日のおうちごはん♪

炊飯器で放置するだけなので失敗する方が難しいカモ？！笑
作り置きしておくととっても便利な万能おかずです。

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材料(鶏胸肉２枚分)

	鶏胸肉	2枚
	しょうが	1かけ
	ネギの青い部分	1本分
	○酒（あれば清酒）	1カップ
	○さしみ醤油	60ml
	○みりん	30ml
	○酢（あれば黒酢）	30ml
	○水	2カップ
	○ざらめ	大さじ5～6

作り方

Point!

ポイントはさしみ醤油とざらめを使うこと。コクが違います。なければ醤油は濃口、ざらめは砂糖でも可能です。

胸肉の筋や皮をとり（皮はお好みでそのままでもOK)フォークで数十か所刺しておく。
フライパンにごま油大さじ１（分量外）をひいたら鶏肉の表面に焼き色がつくまでしっかりと焼く。
しょうがは皮つきのままスライスし、ネギは炊飯器に入る大きさに切っておく。
炊飯器に焼いた鶏肉、しょうが、ネギを入れたら○の調味料をすべて入れ炊飯をON！
炊飯が終わったら出来上がりですが、そのまま1～2時間放置しておくと味が良く染みます。

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絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし！！

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