作り方
下準備 |
胸肉の筋や皮をとり（皮はお好みでそのままでもOK)フォークで数十か所刺しておく。 | |
1 |
フライパンにごま油大さじ１（分量外）をひいたら鶏肉の表面に焼き色がつくまでしっかりと焼く。 | |
2 |
しょうがは皮つきのままスライスし、ネギは炊飯器に入る大きさに切っておく。 | |
3 |
炊飯器に焼いた鶏肉、しょうが、ネギを入れたら○の調味料をすべて入れ炊飯をON！ | |
4 |
炊飯が終わったら出来上がりですが、そのまま1～2時間放置しておくと味が良く染みます。 |
ポイント
ポイントはさしみ醤油とざらめを使うこと。コクが違います。
なければ醤油は濃口、ざらめは砂糖でも可能です。
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