絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし！！

Name: 絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし！！
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 0
Ingredients: 鶏胸肉; しょうが; ネギの青い部分; ○酒（あれば清酒）; ○さしみ醤油; ○みりん; ○酢（あれば黒酢）; ○水; ○ざらめ

2014.11.14
121071
主菜

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炊飯器で放置するだけなので失敗する方が難しいカモ？！笑
作り置きしておくととっても便利な万能おかずです。

調理時間：1時間 0分（作業自体は5～10分）

材料(鶏胸肉２枚分)

	鶏胸肉	2枚
	しょうが	1かけ
	ネギの青い部分	1本分
	○酒（あれば清酒）	1カップ
	○さしみ醤油	60ml
	○みりん	30ml
	○酢（あれば黒酢）	30ml
	○水	2カップ
	○ざらめ	大さじ5～6

作り方

下準備	胸肉の筋や皮をとり（皮はお好みでそのままでもOK)フォークで数十か所刺しておく。
1	フライパンにごま油大さじ１（分量外）をひいたら鶏肉の表面に焼き色がつくまでしっかりと焼く。
2	しょうがは皮つきのままスライスし、ネギは炊飯器に入る大きさに切っておく。
3	炊飯器に焼いた鶏肉、しょうが、ネギを入れたら○の調味料をすべて入れ炊飯をON！
4	炊飯が終わったら出来上がりですが、そのまま1～2時間放置しておくと味が良く染みます。

ポイント

ポイントはさしみ醤油とざらめを使うこと。コクが違います。
なければ醤油は濃口、ざらめは砂糖でも可能です。

このレシピのキーワード: チャーシューさしみ醤油おもてなし作り置き鶏胸肉炊飯器レシピざらめ鶏もも肉アイデア料理

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