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絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし!!

  • 2014.11.14

  • 121071
  • 主菜
    絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし!!
    絶品♪鶏チャーシュー❤炊飯器放置で失敗なし!!

    コメント

    炊飯器で放置するだけなので失敗する方が難しいカモ?!笑
    作り置きしておくととっても便利な万能おかずです。

    材料(鶏胸肉2枚分)

    2枚
    1かけ
    1本分
    1カップ
    60ml
    30ml
    30ml
    2カップ
    大さじ5~6

    作り方

    下準備

    胸肉の筋や皮をとり(皮はお好みでそのままでもOK)フォークで数十か所刺しておく。

    1

    フライパンにごま油大さじ1(分量外)をひいたら鶏肉の表面に焼き色がつくまでしっかりと焼く。

    2

    しょうがは皮つきのままスライスし、ネギは炊飯器に入る大きさに切っておく。

    3

    炊飯器に焼いた鶏肉、しょうが、ネギを入れたら○の調味料をすべて入れ炊飯をON!

    4

    炊飯が終わったら出来上がりですが、そのまま1~2時間放置しておくと味が良く染みます。

    ポイント

    ポイントはさしみ醤油とざらめを使うこと。コクが違います。
    なければ醤油は濃口、ざらめは砂糖でも可能です。

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