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ハッシュドれんこんに続いて今日は長芋でハッシュドポテトにしました♪
長芋を1cm角切りにしたら、コンソメとマヨネーズを入れて混ぜる。
片栗粉を入れて混ぜたら、フライパン全体に5mmくらいの油がいきわたるくらいに入れて熱し、スプーンで落として揚げ焼きする。
すぐに触ると崩れるので、固まったらひっくり返し、両面きつね色になるくらいまで揚げ焼きしたら完成です。
長芋・山芋の短冊切り
長芋・山芋の皮むき
レシピID：125031
更新日：2015/05/01
投稿日：2015/05/01
2020/02/26 15:58
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ちゃんちー
スポーツフードマイスター・料理研究家
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